Trong những năm trở lại đây củ dền đã trở thành một loại thực phẩm an toàn vô cùng được ưa chuộng và sử dụng rất nhiều trong chế biến món ăn, nước ép, ... bởi những công dụng vô cùng tuyệt vời mà loại củ này mang lại.

• Được sử dụng điều trị huyết áp cao, có thể chữa bệnh tim bởi trong củ dền chứa hàm lượng nitrate khá cao giúp cơ thể tuần hoàn máu, huyết áp ổn định hơn và có lợi cho hệ tim mạch.
• Được khuyên dùng cho bà bầu bởi hàm lượng folat cao và chứa rất nhiều các chất dịnh dưỡng có lợi khác như: folat, mangan, kali, vitamin C. Hơn nữa khi sử dụng củ dền thực phẩm dinh dưỡng cho bà bầu giúp ích cho quá trình phát triển của thai nhi và mẹ bầu cả trước và sau sinh.
• Chống nhiễm trùng, đặc biệt chứa nhiều chất giúp tăng hệ miễn dịch của cơ thể khi củ dền ở dạng tươi, loại các tế bào có hại hay chuyển sang các thể độc hại trong cơ thể.

• Củ dền có khả năng cải thiện trí nhớ và tăng cường việc chống oxi hóa ở não, nhất là đối với người già. Ngoài ra loại củ này chứa chất chống ôxy hóa tên gọi acid alpha-lipoic, làm hạ mức đường trong máu, tăng độ nhạy insulin, ngăn ngừa sự mất cân bằng ôxy hóa ở bệnh nhân đái tháo đường.

• Làm sạch gan, cải thiện hoạt động của gan và thận. Tăng và điều hòa quá trình đào thải chất độc ra khỏi cơ thể, giúp cơ thể được thanh lọc như các phương pháp detox.

• Cải thiện giấc ngủ, làm đẹp da và cung cấp năng lượng cho những người hoạt động vận động cường độ cao và liên tục thì nên bổ sung củ dền, bảo vệ tế bào và cung cấp chất xơ cần thiết.

Và có rất nhiều cách để chế biến củ dền, tạo ra những món ngon hay những ly nước ép ngon tuyệt. Tuy nhiên một số chất vô cùng quan trong có trong củ dền có thể bị mất đi và chuyển sang chất khác khi ở nhiệt độ cao, chính vì vậy để có thể hấp thụ các chất dinh dưỡng từ củ dền một cách đầy đủ và tốt nhất bạn có thể chế biến củ dền thành nhiều món tươi như salad, nước ép hay ăn kèm với các thực phẩm khác.

Các chị em hãy nhanh tay đặt mua ngay loại thực phẩm vô cùng cần thiết cho bữa ăn gia đình này nhé, không chỉ để tạo ra những bữa ăn ngon mà còn đảm bảo sức khỏe tuyệt vời bây giờ và về sau nữa cho bạn và các thành viên trong gia đình.